Aurélien vous fait découvrir la Maison Georges Vernay, où il a pu déguster ses vins mis en bouteille au domaine et découvrir leurs secrets de fabrication.
A l’origine du renouveau de l’appellation Condrieu, le domaine Georges Vernay a toujours signé ses vins par un style unique : finesse, élégance, harmonie. La propriété a marqué l’histoire de la viticulture de la vallée du Rhône grâce au sauvetage de l’appellation Condrieu par Georges Vernay au début du siècle dernier mais aussi par la reconnaissance internationale des Côte-Rôtie vinifiés par Christine Vernay aujourd’hui. Trois générations ont ainsi construit la légende du domaine Georges Vernay, en perpétuant des rites séculaires dans le plus pur respect de la vigne et des hommes.
NOTRE COUP DE COEUR
Ce coteau, cœur de l’appellation et du domaine, offre l’une des plus belles expressions de la complexité et de la subtilité du Viognier. Dans les premières années, on ressent une grande concentration, une puissance contenue qui n’ose se dévoiler.
RÉCOLTE
Manuelle, à maturité complète (13° 14°)
VINIFICATION
Pressurage direct en vendanges entières, débourbage statique et fermentation en barriques
ÉLEVAGE
En barriques ,sur lies fines pendant 12 à 18 mois (25 % de bois neuf) avec bâtonnage
Tarif : 120 € la bouteille
Disponible dès maintenant à l’Atelier.
