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L’Atelier vous présente sa sélection de Noël et met exceptionnellement en vente des pépites de sa collection. Aurélien et Alexandre vous l’ont promis… ils vous confient leur liste exceptionnelle de bouteilles conçue pour vous garantir des fêtes réussies. Dépêchez-vous, il n’y en aura pas pour tout le monde ! Parce que les pépites sont rares, seul un stock limité est disponible à la vente. Les quantités disponibles par bouteille sont mentionnées dans la liste. Pour voir la liste, c’est par ici. Et n’oubliez pas.. l’Atelier propose aussi des coupon-cadeau qui vous permettent d’offrir à vos proches un atelier oenologique complet animé par des sommeliers professionnels. N’hésitez plus et réservez le vôtre sur le site de l’Atelier des Sommeliers.

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IL Y A DU NOUVEAU A L’ATELIER ! Les poivres Sarabar sont arrivés à l’Atelier, pour votre plus grand plaisir ! Importateur de poivres et d’épices, Sarabar recherche sur les zones de production les meilleures épices de la planète. Une fois sélectionnées, ces dernières sont immédiatement expédiées en France par avion pour y être conditionnées. Cela permet à Sarabar de proposer des poivres et épices d’une grande fraîcheur, mais aussi d’origine précise. Les grands chefs lui faisant confiance sont nombreux. Retrouvez une multitude d’épices et d’origines qui sauront sublimer chacun de vos plats : Les prix varient selon les références et sont affichés en magasin.

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Alexandre vous fait découvrir la maison Daniel Crochet, où il a pu déguster ses vins mis en bouteille au domaine et découvrir leurs secrets de fabrication. Sur les sols de terres blanches et de caillottes de la commune de Bué, Daniel Crochet, cousin de François, conduit, depuis 1996, ce domaine familial de qualité. Le travail est ici d’un grand sérieux, avec des vignes enherbées, des élevages sur lies et des vinifications soignées. Le domaine a la chance de posséder des vignes sur les plus belles parcelles du secteur, en particulier Plante des Prés et Chêne Marchand. Mode de vendange : Manuelle et mécanique Age moyen des vignes : 50 Surface plantée (ha) : – Totale : 9.6 – Blanc : 6.2 – Rouge : 3.4 NOTRE COUP DE COEUR

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Le journal Atlantico a consacré un article aux astuces pour bien choisir sa bouteille au Restaurant. Pour cela, Aurélien de l’Atelier des Sommeliers a accepté de répondre à ses questions et de dévoiler ses précieux conseils. « Le choix du vin au restaurant est un moment délicat. Quand on y connaît rien, ce choix devient un moment qui peut tourner au casse-tête. Heureusement, il existe quelques fondamentaux pour ne pas vous laisser submerger et risquer de décevoir vos proches. » « Quelles sont les astuces pour choisir un vin sur une carte de restaurant quand on ne s’y connait pas? Comment les astuces que vous venez de décrire peuvent être appliquées aux vin étrangers ? Dans un article du Daily Beast (lire ici), l’auteur explique une méthode personnelle qui consiste à se renseigner sur les principaux importateurs afin de demander si le restaurant vend de leurs vins….

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Vous l’attendiez, il sera là le Jeudi 17 Novembre ! Le Beaujolais Nouveau du Domaine Lapalu 2016 arrive à l’Atelier des Sommeliers, et on compte bien fêter ça ! Le Jeudi 17 Novembre à partir de 19h00, dans une ambiance conviviale et chaleureuse, venez déguster avec nous le dernier né des Beaujolais autour d’une planche de charcuterie et fromage sélectionnés par nos soins chez nos artisans partenaires et bénéficiez d’une offre exceptionnelle : – 2 verres de Beaujolais Nouveau Domaine Lapalu 2016 – Une planche mixte pour 2 personnes 18,50 € au lieu de 21,50 €   BEAUJOLAIS NOUVEAU DOMAINE LAPALU 2016

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L’Atelier des Sommeliers a ouvert les portes de sa salle de classe il y a un an déjà, et ne cesse depuis de proposer des ateliers de plus en plus complets. Choisissez la formule qui vous convient et venez découvrir les multiples facettes de l’oenologie. De 19h00 à 20h30, vous passerez un agréable moment avec vos sommeliers Alexandre et Aurélien autour d’une sélection de vins et de produits faite sur mesure. Profitez également d’une offre de – 5% sur les vins dégustés lors des ateliers !   CE VENDREDI 11 NOVEMBRE, PROFITEZ D’UNE OFFRE EXCEPTIONNELLE DE 10% SUR LES VINS DEGUSTES LORS DE L’ATELIER ! Par exemple, notre coup de coeur de cette semaine, ce somptueux Coteaux du Lyonnais signé Guillaume Clusel, sera alors disponible à 10,70 € (au lieu de 11,90 €).